“古彭徐州”，漢文化發源地；地處蘇、魯、豫、皖四省交界處，是我國重要的交通樞紐，新亞歐大陸橋的重要區域性城市，淮海經濟區（二十個地級市，人口約1.2億）的中心城市。徐州食品工業歷史悠久， 產業基礎雄厚，經濟總量跨入全國六大食品城市行列，食品工業已成為徐州第一支柱產業?；拘纬闪艘允称吩蠘I、加工業、食品機械制造業和食品包裝業為主的門類較為齊全的食品產業鏈。目前擁有“維維”、臺灣旺旺、菲律賓上好佳、青島啤酒、中華老字號恒順集團、江蘇家園、韓世集團等一大批知名品牌企業和近萬家食品企業，產品涉及到啤酒飲料、休閑食品、調味品、乳制品、保健食品等系列。2005年全市食品行業銷售平均增幅達61%。

     為了落實國家食品準入政策的實施，迅速提高加入WTO后我國食品產業的國際競爭力，為廣大食品生產企業、經銷商、代理商，提供一個全面展示自己產品與消費者直接面對面的交流機會，建立一個龐大有序互利的交易平臺，實現食品產業可持性發展。定于2006年11月11日－14日在中國淮海食品城徐州國際會展中心舉辦“2006第二屆中國食品交易（徐州）博覽會（以下簡稱“食博會”）。

　　本屆博覽會得到了徐州市人民政府和各相關部門的大力支持，主承辦單位在總結第一屆“食博會”的基礎上，重新組織操作機構，精心策劃，精心組織，共同努力打造的食品行業專業博覽會。預計本屆“食博會”將成為華東地區規模最大、人氣最旺、最有影響力、效應最強的食品行業品牌盛會。

我們誠邀閣下參加“2006中國食品交易（徐州）博覽會”。
一、展覽宗旨：
　　健康、安全、綠色

二、展覽時間和地址
　　展覽時間：2006年11月11日－14日
布展時間：2006年11月9日－10日
撤展時間：2006年11月14日下午16:00時　　
　　　展覽地址：徐州淮海食品城國際會展中心

三、組織機構：
主辦單位：江蘇省食品工業協會　徐州市人民政府

承辦單位：徐州市商貿局　徐州市流通協會　徐州市電視臺　　徐州市商業總會　

執行承辦：徐州市國際會展中心　　海之旅展覽有限公司 　

協辦單位：徐州市云龍區人民政府  徐州市經濟貿易委員會 　徐州市發展和改革委員會

支持單位：　
上海市食品工業協會　　遼寧省食品工業協會  　浙江省食品工業協會　
安徽省食品工業協會　　河南省食品工業協會　　山東省食品工業協會　　　　
福建省食品工業協會　　江西省食品工業協會　　四川省食品工業協會　

四、展覽內容
◆食品類展區: 
　　飲料飲品、罐頭食品、糖果、乳制品、休閑食品、健康食品、滋補營養品、冷凍食品及肉類食品、調料及調味品、茶葉及農副產品等。

◆酒類展區: 
　　啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒、果酒、保健藥酒等。

◆食品機械及添加劑展區: 　  
　　烹飪設備、烘烤設備以及飲料(啤酒)機、包裝機與包裝容器制造 設備及包裝材料制品、及肉類食品加工、設備、印刷裝潢機械、塑料及紙品包裝容器制造設備、噴碼機、各種熱縮機械等相關設備,各類食品添加劑。 

◆食品生產技術工藝展區: 
　　食品生產新技術及新工藝、釀造技術、果蔬加工（保鮮）及冷藏技術、生物工程技術及計算機應用技術。

◆境外食品展區: 
　　東亞國家、南亞國家、歐美及港澳臺食品專區?！?/DIV> ,