食品標簽是食品的有效憑證，也是消費者了解食品的主要途徑，福建省廈門集美區杏林市場監管所以轄區從事“散裝散稱”食品銷售的副食品店、超市等為重點，開展檢查指導，進一步規范散裝食品標簽標識工作。截至8月23日，該所共出動執法人員55人次，指導41家次經營主體規范經營。
檢查中，杏林市場監管所執法人員重點查看散裝食品的標簽標識是否標注食品名稱、生產日期、生產批號、保質期等基本信息，并結合標簽標識信息查看經營主體是否存在超范圍經營行為，是否按要求對散裝食品進行儲存，以及儲存的條件是否達到要求等方面。此外，執法人員還結合檢查情況向經營者講解散裝食品的銷售安全規范，現場發放散裝食品標簽，指導經營者規范銷售行為，督促經營者將食品標簽張貼到位，確保標簽標識上的內容標注真實、清楚，不得存在弄虛作假誤導消費者。
無論是預包裝食品還是散裝食品，都要有完整的標識，為消費者的知情權和選擇權提供了依據，對正確有效地選購食品具有重要作用，也是企業生產安全放心食品的準繩，可在一定程度保證食品的安全質量以及企業間的公平競爭，同時也為執法部門對食品質量的監管提供了依據。
