在提高產品可追溯性方面，世界各地的企業正面臨越來越大的監管壓力。這種壓力是雙重的，它們源于保護消費者健康和安全以及開發更透明、面向未來供應鏈的要求。
許多企業會視其為洪水猛獸，認為需要采用繁復的解決方案和流程來處理巨量數據，然而并非如此，可追溯性和透明度只需要一個不起眼的序列碼即可實現，而這個碼正是將產品與其在線數據、來源和歷史連接起來的重要環節。此外，企業還可以使用序列化所提供的數據來實現合規性之外的更多功能。
守護消費者安全
在過去十年中，能夠明顯看出更多的政府和監管機構要求實現更廣泛、更嚴格的交換數據以保護患者和消費者安全。這通常是通過二維碼和序列化來實現的，也就是為物品分配個體化或可變的編碼，這樣物品就可以在其整個生命周期內被識別、追蹤和追溯。
一般序列化要求限于藥品、醫療器械和煙草。但隨著全球對提高供應鏈透明度的呼聲越來越高，我們注意到這種需求已擴展到了其他行業，特別是食品和飲料行業。
例如，俄羅斯于2017年推出了用于處方藥和非處方藥的Chestny ZNAK追蹤追溯系統，此后該系統已擴展到包括瓶裝水和牛奶。此外，預計FDA的《食品安全現代化法案》的下一次更新將會要求在美國對某些食品和飲料產品進行序列化。
有機碼
有機碼不是一個新的要求，但是隨著消費者環保意識不斷增強，越來越多企業開始著力推進有機碼的實施。
為保證有機產品的可追溯性，中國國家認監委要求認證機構在向獲得有機產品認證的企業發放認證標志或允許有機生產企業在產品標簽上印制有機產品認證標志前，必須按照統一編碼要求賦予每枚認證標志的一個唯一編碼，該編碼由17位數字組成，其中認證機構代碼3位、認證標志發放年份代碼2位、認證標志發放隨機碼12，并且要求在17位數字前加“有機碼”三個字。每一枚有機標志的有機碼都需要報送到“中國食品農產品認證信息系統”。通過有機碼，消費者可以查詢到獲證企業的相關信息。
提供供應鏈高效運營的洞察
正如制藥行業已發現的情況，通過可掃描的序列化二維碼實現產品的端到端可追溯性能為品牌帶來機遇，從而更有效地運行其供應鏈并消除潛在浪費原因。食品和飲料行業也可如此。
從最初的原材料供應一直到零售數據，供應鏈中每一步驟的可變碼掃描都可以讓供應鏈合作伙伴獲得有關每個產品的來源和流程的信息。這種增強的可見性有助于在產品流程的每個步驟中確定問題和浪費來源，并可提供更高效運行供應鏈所需的洞察力。
跨供應鏈共享數據還可以讓企業洞察不同地區的供需水平，從而能按照符合上下游需求的方式進行生產。更高供應鏈效率所帶來的獲益有助于減少浪費和消除低效，并使品牌能向消費者提供更多種類的新鮮食品，同時延長保質期。
可變二維碼與區塊鏈
可變二維碼
提高供應鏈效率的第一步也是最簡單的一步是采用可變二維碼來進行數據交換。每個產品獨有的序列化編碼將提供最高級別的數據，但即使是批次級別的也可以提供一定程度的透明度。
區塊鏈型系統
另一個步驟是擁有后臺系統，該系統在供應鏈的每個階段收集數據并存儲信息以便即時訪問。然后，區塊鏈型系統可以保證信息的準確性。2020年，美國農業部提議實施區塊鏈技術來追蹤有機食物產品的供應。中國重慶市渝中區食品藥品監督管理局已經在促進食品和藥品供應鏈的可追溯性和質量保證方面測試了區塊鏈技術。事實上，中國是世界上最快采用區塊鏈解決方案的國家之一，預計中央政府將在今年晚些時候發布國家區塊鏈標準。
此外，TagOne、WholeChain、和IBM等組織還為食品和飲料行業提供強化可追溯性的區塊鏈型解決方案，其基本目標是通過提高食品新鮮度和安全性來減少食物浪費，以及提高可持續性和供應鏈效率。
接受序列化無需面對挑戰。提供可追溯性和認證功能的底層可變數據噴碼技術已經存在，其提供了制造商的實體產品與網絡世界之間所缺失的鏈接，可以幫助企業實現真正可持續的供應鏈。 
