在現代包裝工業自動化生產中，其中食品包裝上標注日期，是重中之重的，對于未標注到的商品一經銷售，會給商家帶來嚴重不良后果。為了防止日期漏噴，不清晰等情況發生，這類應用的共同特點是連續大批量生產、日期的檢測要求非常高。
通常這種帶有高度重復性的工作只能靠人工檢測來完成，經?？梢栽谝恍┕S的現代化流水線后面看到，數以百計甚至逾千的檢測由工人來執行這道工序，給廠家增加了巨大的人工成本和管理成本的同時，仍然不能保證檢驗合格率。
在《中華人民共和國食品安全法 》第六十七條中，預包裝食品的包裝上應當有標簽，標簽應當標明的事項中，其中包含：生產日期 ，保質期等信息。
我國作為世界人口大國之一，各行業的包裝技術迅猛發展，包裝可謂無處不在，據統計，我國二次包裝的企業不少于800萬家，這些企業分布在各個地區各個行業，其中又以制藥、食品及飲料等行業使用包裝的頻率最高。這些行業由于面對龐大的消費群體，其產量是非常驚人的。隨著消費者對產品包裝的要求越來越高以及生產線自動化程度的飛速發展，傳統的人工檢測方式逐步被機器視覺檢測取代。
OCR字符視覺檢測系統，主要針對生產線上產品噴碼質量檢測，對產品噴碼過程中的噴碼缺失、模糊、正確等進行在線檢測，檢測速度可達每小時48000個產品，該系統可廣泛應用于各種產品生產日期、批號、產品代碼打印品質檢測以及字符數字讀取驗證等。
▲ 食品包裝袋激光噴碼OCR檢測
產品優勢
1、非接觸測量，對于觀測者與被觀測者都不會產生任何損傷，從而提高系統的可靠性。
2、具有較寬的光譜響應范圍，例如使用人眼看不見的紅外測量，擴展了人眼的視覺范圍。
3、長時間穩定工作，人類難以長時間對同一對象進行觀察，而機器視覺則可以長時間地作測量、分析和識別任務。
4、利用了機器視覺解決方案，可以節省大量勞動力資源，為公司帶來可觀利益。
工作流程
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第一步
在食品生產線上安裝OCR字符視覺檢測系統；
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第二步
食品包裝噴碼后，流入視覺檢測工位，通過觸發機器視覺傳感器拍攝包裝袋字符圖片送入系統，系統對圖片進行提取分析，并和設定的比較得知食品包裝袋激光噴碼日期內容是否缺失，是否模糊，是否漏噴；
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第三步
當檢測到包裝袋激光噴碼日期內容有缺失，漏噴及字符模糊不可讀時，系統發出聲光報警并發出停機信號。
▲ 系統工作流程
采用機器視覺代替傳統人工檢測，大大的提高了袋裝食品噴碼的檢測速度和檢測精度，同時為生產的轉型升級打好基礎，避免了人檢的缺陷和弊端。并且機器的使用壽命長，一臺CCD相機的壽命均在幾十年，是一次性投資，終身性使用，只要正常操作，沒有人為因素損壞，機器的穩定性是完全可以保證的。
于食品生產制造企業而言，其生產自動化程度越來越高，對產品質量、生產效率的要求也越來越嚴格。采用機器視覺檢測系統，可以實現穩定、連續、可靠的產品檢測，克服人工檢測易疲勞、個體差異、重復性差等缺點，可幫助企業提升產品質量水平，提高生產效率，降低生產成本。
