使用正品耗材，不僅是對您制造產品的高品質追求，同時也能確保產品始終符合當今和未來法律法規的要求。在開放的市場環境中，不可避免會充斥著各類據稱可以“替代”原廠正品的耗材，計算著看似劃算的綜合成本并以所謂的“低價”吸引著用戶。也許從表面來看，其性能表現的確與正品極為近似，但是背后的“修行”卻遠遠無法企及。

制造商或品牌方所需要考慮的絕不僅僅是裝入墨水，開始噴碼這么簡單。對于使用包裝原料的規范使用及合規性也應納入產品的考量。

墨水合規

對食品生產企業來說，從墨水的合規性來看，僅“食品包裝類應用”就可細化分為：

01非食品接觸型

“非食品接觸型”主要適用在包裝材料能夠完全隔絕墨水與食品。比如您需要在汽水玻璃瓶上或金屬罐頭上噴印生產日期，此類應用時，包裝材質能夠完全阻隔墨水的“遷移”。這里提及了一個概念“遷移”，這是因為當墨水噴印在產品上時，隨著時間和環境溫濕度以及附著物本身性質等因素的作用下，墨水分子會不斷地開始向附著物內擴散，這是不可避免的客觀物理現象。而玻璃，金屬能夠完全阻擋墨水的“遷移”，所以有較為寬泛的墨水型號可以選擇。

02非直接食品接觸型

“非直接食品接觸型”應用時，就需要加以注意了。雖然是噴印在包裝外側，但是制造商使用的材質并非完全隔絕型，比如具有透氣性的包膜，塑料包裝袋，紙質包裝盒等等。此類材質具有一定的包裝功能保護，但是對于墨水的“遷移“卻無法完全避免。這時，在墨水的選擇上就應慎重合規，以確保墨水成分對于產品安全的可控性。此類情況，我們會推薦符合Swiss Ordinance SR817.023.21（瑞士法令清單）條例，并且具備EuPIA GMP（良好制造規范）的墨水來使用。GMP的要求就不是”小作坊“能夠達到的高度了，其要求企業從原料、人員、設施設備、生產過程、包裝運輸、質量控制等方面按國家有關法規達到衛生質量要求，形成一套可操作的作業規范。

03直接食品接觸型

“直接食品接觸型“，注意這里說的是與食品直接接觸，而不是直接附著在被食用的部分上面。多米諾認為，從安全性的角度來看，沒有一款噴碼機墨水可以被”吃掉“，不光是對人類，對動物也同樣。無論使用什么樣的配方墨水，僅從其運行的機器并沒有周期進行食品級相關規范的清洗/消毒這一項，就注定了其內運行的墨水絕對不可以直接被“吃掉”。其次，對于不同的食品應用，需要不同的考慮和選擇，比如蛋殼上的噴碼。我們會推薦多米諾專用食品直接接觸墨水，其配方成分有著極其嚴苛的限制，且所有使用到的成分符合我國《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》。也就是說，雖然我們認為墨水不可“食用”，但其研發的所有成分仍然嚴格符合食品添加劑的成分內容，且GMP等要求也不在話下。

多米諾也有著針對各個國家/地區/宗教紛繁復雜的合規產品，比如清真教類，猶太教類（KOSHER），無過敏源類（EU Regulation 1169/2011/EC），FDA, REACH等等一系列方案。

不斷變化的監管環境，如何確保與法規保持同步？

除了歐盟和FDA的GMP合規性之外，《瑞士法令清單》（Swiss Ordinance List）是另一個與食品接觸材料墨水適用性相關的關鍵監管框架。在缺乏全球監管法規的情況下，包括雀巢在內的許多大型食品和飲料生產商都使用《瑞士法令清單》來確保產品和包裝在其購買和銷售的所有地區均保持合規。

滿足在食品包裝上印刷的監管要求是一項復雜的工作?！度鹗糠钋鍐巍窌ㄆ诟?，之前被認為可安全用于在食品包裝上印刷的化學品可能被重新分類，這會導致制造商無法找到全球兼容的解決方案。而即便很小的變化都可能會對墨水性能產生重大影響，例如標識的可讀性和耐久性以及噴碼機效率。

多米諾擁有一支監管專家團隊-我們的合規團隊，售前團隊與他們密切合作，以確保他們能夠預測和應對監管變化。我們還與許多不同的貿易組織合作，修改可能影響我們墨水開發和樣品測試能力的法規。其中包括英國涂料基金會，零售商協會，英國印刷油墨聯合會，食品和飲料聯合會以及皇家化學學會。

我們根據這項工作為技術人員制定指導說明，以確保他們隨時了解法規的任何變化并接受適當的培訓。對客戶的好處是，我們所有的技術人員都經過培訓，可以識別客戶要求的墨水不適合某些應用，并始終能夠提供替代方案。我們的全球代表、業務開發經理和分銷商也接受過有關立法變更的培訓，因此他們有能力在必要時為客戶提供建議。

同時，多米諾也可協助您實現GMP規范生產以及當地或出口國際的食品安全標準：

借助多米諾積極的EuPIA GMP項目，您采購自多米諾的標識設備和配套的耗材，完全符合您所在地和國際的食品安全認證體系（包括GFSI認可的標準）。

*持有GFSI認證證書的食品企業需確信原料和成分的可追溯性。

符合EuPIA GMP意味著多米諾可以提供從原始成分到成品的良好可追溯性，包括生產過程中的所有關鍵環節的可控性。除了EuPIA GMP要求外，我們還對墨水生產采取危害分析和關鍵控制點（HACCP）措施。我們嚴格按照該標準來設計和生產墨水及設備。這意味著食品制造商只需極短的供應鏈，大大降低威脅和漏洞的機會，多米諾在您的威脅和漏洞評估中風險等級也會非常低。

應對趨勢發展

可持續性是包裝行業的另一個關鍵趨勢。許多重要的食品和飲料生產商目前正在探索再生紙板和塑料、可降解材料和可再填充包裝。每一種材料都有自己的特性，設計墨水時必須將其考慮在內。

例如，對于再生紙板和塑料包裝，務必要考慮墨水特性不會損害打印表材的可回收性或污染回收流。2022年4月，英國將實施塑料包裝稅，其鼓勵在包裝中使用至少30%的再生塑料，因此保持對這些因素的關注將變得越來越重要。

產品生命周期也很重要。對于可重復使用的包裝，賦碼解決方案需要確保墨水能在整個使用過程中保留在產品上，但可以在包裝返回后將其去除。多米諾愿意且能夠測試和實驗新型和不斷變化的打印表材，并提供滲透測試和食品接觸安全的詳細信息。