啤酒包裝主要有三種形式：即瓶裝、罐裝和桶裝，假冒啤酒大都出現在瓶裝啤酒上。啤酒包裝防偽應遵循以下三原則：

1、葡萄酒中常用的仿偽措施如破壞性包裝、異形瓶、電話號碼等在啤酒行業中不適用。

2、包裝的不易仿制性。只有提高防偽的成本，使造假者在龐大的投資面前退卻，才是一條比較合適的途徑。商標是顯示啤酒產品真偽的重要手段。應印刷精美，采用高檔貼標機貼多標，商標也應整齊美觀。應印刷精美，采用高檔貼標機貼多標，商標也應整齊美觀。

3、包裝的易識別性。象儀器鑒別，激光全息技術在啤酒防偽上幾乎沒有實際意義。

當前市場上造假者不外乎有以下幾種：

1、利用舊的包裝物實施造假。即內假外真。

2、利用假商標、包裝容器造假，也就是內假外假。

3、利用機械化大批量造假。內外皆假是目前市場上造假者主要手段。激光光刻技術，噴碼機等一次性投資較大的設備，在一定程度上能很好地起到防偽作用。對于批量機械化造假，廠家可以不斷變一些細節讓造假者無所適從。

消費者如何識別假冒啤酒：

一、品：名牌啤酒一般具有吉白細膩又持久的泡沫，悅目明快的色澤，酒液清亮，飲后爽口有醇厚感。

二、觀：一般原廠啤酒具有包裝精美、一致，商標，商標整齊平整，如果從商標的背面看會有清晰明顯的平行條紋，日期噴碼清晰。

三、比：因啤酒包裝是由流水線作業完成，相同的啤酒其商標高度、噴碼高度、壓蓋大小都應一致，如果兩瓶相同的啤酒其包裝有區別則可斷定此酒為假冒產品