2011年4月13－15日，以“打造食品加工與包裝機械行業專業盛會，助推中西部食品產業發展”為宗旨的2011第三屆鄭州食品配套技術設備展覽會，在鄭州國際會展中心圓滿落下帷幕。本屆展會在前兩屆成功舉辦的沉淀基礎上，得到政府和河南省食品工業協會、展商、觀眾、媒體等行業知名人士認可，2011年由鄭州市人民政府、中國食品工業協會的大力支持，河南省食品工業協會、中國國際貿易促進聯合、亞洲經貿發展促進中心和海名國際會展集團共同主辦，并且展會移師中部最大現代化展館――鄭州國際會展中心召開，充分體現了“全新起點、全面升級、合作共贏”。成為中西部食品行業最具規模、影響力、專業性效果最好的展會。

※ 展會強大影響力吸引眾多企業展示新產品、新技術
本屆展會展示面積達到2萬平方米，到會展商378家，參觀人次達到50000余人次，展現場成交額5185萬元，意向采購1億元以上。
到會知名企業：石家莊曉進、北京大森長空、華聯、兄弟、上海元旭、上海元派、松川遠億、小康、諸城億康、鑫雙利、正遠、永創、鐳德杰、科諾華麥修斯、譜尼測試、上海太易檢測、耐馳泵業、上?？?、誠諾、金鷹、卓恒膨化、佛山圓月、佛山川松等378家展示最新產品、技術、設備，特別是石家莊曉進有上屆初次參展36平方米增加至今年100多平方米，順應河南市場的需求，重點展示了面食設備和肉制品設備，特別全自動餃子機得到了到會采購商的青昧；北京大森長空本次展會上展示了高端的枕式包裝，市場部經理劉宇講：“雖然中部市場目前用到我們設備的客戶比較有限，由于中部市場是我們近幾年的重點開發市場，首次通過本次展會讓我們對市場更深的了解，而且現場成交和得到很多有價值的客戶信息，很好的宣傳了企業形象，為拓展中部市場打下來良好的基礎”。

※ 四大展區搭建一站式采購平臺
本屆展會是中西部地區唯一專業食品配套加工產業博覽會。展會根據行業特點設立四大專業展區：食品原料配料及添加劑展、食品加工及包裝設備展、食品保鮮及冷凍冷藏技術展、烘焙展，展示產品涵蓋食品原料、配料、加工及包裝設備、焙烤、保鮮、冷凍冷藏技術等領域，搭建食品配套產業一站式采購平臺。至此，吸引力50000多人次專業觀眾到會參觀采購。

※ 專業的客戶團隊、有效的組織方式使專業觀眾突破50000多人次
今年組委會的專業客服團隊人員增至28人，食品廠資料庫更新至18萬家，區域輻射到中西部16省市區，通過電話、傳真、郵寄、郵件、短信、拜訪等方式針對食品廠、專業食品園區和招商局進行大力邀請。
在會前一周內安排28人分成4個小組深入：長葛市產業集聚區、遂平縣產業集聚區、臨潁縣產業集聚區、漯河市經濟開發區、淇縣鶴淇產業集聚區、?？h產業集聚區、?？h黎陽產業集聚區、湯陰縣食品工業園、滑縣產業集聚區、南樂縣產業集聚區、清豐縣產業集聚區、延津縣食品工業園、新鄉高新區食品工業園、新鄉糧油產業園、鄲城產業集聚區、西華縣工業園區、夏邑縣工業園區、虞城縣產業集聚區、民權縣產業集聚區、修武縣產業集聚區、武陟縣工業園、孟州市工業園、濟源市工業園及開發區、洛陽西工區、馬寨食品工業園、薛店食品工業園等40多個食品產業園具體落實組團到會參觀采購，確保更多的專業觀眾到會。
至此，吸引了：大用、永達、眾品、中糧、雙匯集團、三全食品、思念食品、四季胖哥、漯河聯泰食品、漯河泓一食品、天方方便面、金星啤酒、科迪食品集團、中鶴集團、偉康集團、金龍面業、一加一面業、天地人面粉、白象、南街村集團、三色鴿、好利來、嘉嘉友餅業等近萬家食品廠到會參觀采購。

本次展會的圓滿結束同時，預祝2012年展會取得更大的輝煌，更多的企業積極參與進來，讓大家取得雙贏、共贏。