食品工業是我國國民經濟的支柱產業，盡管互聯網時代電子商務風生水起，但食品機械制造業依舊是我國食品工業主要的支柱。食品機械業的發展是食品工業增長的源泉。是我國食品工業科技進步的源泉。
目前，我國食品機械制造行業面臨的諸多難題，主要有：
一、原材料、人工等成本上漲：由于國家經濟環境持續趨緊，鐵礦石價格助推鋼鐵價格上漲，勞動力工資、環保等配套投資增加，機械制造企業成本增加，進而影響企業的利潤。
二、食品加工現代科技革命后的新挑戰：隨著全球化、信息化和大數據時代的到來，食品機械制造業發生大變化，實現了國際間的分工合作，技術提升很快。新技術、新產品像雨后春筍一般高速發展，所以現在的廠商差異化已經不再是產品的質量和功能的比較。更重要的是如何梳理客戶滿意度和忠誠度，完善企業服務。
三、傳統管理理念亟待改變：隨著中國食品消費需求逐步走向個性化，傳統的單一設備營銷已經不再具有競爭力。單純通過控制成本較低價格的銷售策略，已經不在具有競爭力。
四、經銷商優勢不再：在國內大部門的機械制造企業的客戶是代理商、經銷商、以及合作伙伴為主，相對于以前產品比較單一和發展初期還是相適應的。但由于不直接面對產品的最終客戶，也就缺乏了與客戶之間的溝通渠道。所以市場反應緩慢，缺乏對客戶的深刻了解，其弊端也越來越明顯。
食品機械制造業的銷售思路的轉型：
我國食品設備企業發展歷史初期，不少企業多品牌的力量重視不夠，不一企業，同一種產品有多個名稱、多個品牌，投機性強，缺乏長遠品牌戰略。特別是設備企業，產品人脈、市場口碑、建立良好的合作關系十分重要。目前在我國的食品設備制造行業中，特別是對于產品技術程度高，銷售過程復雜，專業性非常強的產品企業要從“一切以產品為中心”，轉向“一切以客戶為中心”，通過參加展會等活動，與客戶保持經常性溝通，通過構建信息化的基礎高效管理服務平臺，提高服務水平和營銷能力，不斷增強品牌影響力。
