大家在超市買東西咱們最多習慣性的看一下生產日期然后就買回家了，可是誰知道現在一些不法商家竟然在這生產日期上做起了手腳！
一些不良商家把過期食品利用香蕉水和噴碼機隨意修改生產日期，然后重新發到超市售賣。
一位業內人士稱：“不論是印碼還是噴碼，只要是使用油墨，都可以涂改。印刷的時間信息，在三年之內都可以任意調整。”
對于涂改食品保質期問題，從大企業到小商販，大都心知肚明。只有消費者被“潛規則”蒙在鼓里。不良企業大玩“日期游戲”，非法謀利，將已經或即將過期的食品稍加處理，改頭換面之后投放市場，嚴重侵害了消費者的權益。
那么如何從源頭遏制食品包裝上的“日期游戲”呢？
比較有效的措施，就是使用激光打標機把生產日期等信息用激光“刻”在包裝上。激光打標是利用高能量密度的激光對工件進行局部照射，使表層材料汽化或發生顏色變化的化學反應，從而留下永久性標記的一種打標方法，具有打標精度高、速度快、標記清晰等特點。
但是不少食品廠家對它的態度卻是敬而遠之。主要原因是其嫌成本太高，設備價格是使用油墨設備的兩倍左右。其實并不然。初期，激光打標設備的價格可能確實比油墨設備高，但是，從長遠來看，激光打標機能降低生產成本，減少 耗材，提高生產效率，環保、安全，不產生任何對人體和環境有害的化學物質。而噴墨機后期還需要為購置油墨持續承擔費用。
墨水噴碼機投資成本：低
激光打標機投資成本：高
墨水噴碼機耗材成本：600--1500元/升，溶劑150--300元/升，按每天工作8小時計算，每一年耗材2--3萬元，工廠變成定期取款機。
激光打標機耗材成本： 30000小時（標刻時間而非開機時間）需對激光器充氣，費用為5000。按每天8小時工作，要10年左右才充氣。平均每一年的耗材成本為500元。
墨水噴碼機維護：需專門人員維護、操作，要定期更換墨路系統中的過濾器，需廠家提供服務，開關機必須定時用有機溶劑頻繁清洗，以保證設備穩定性。每年更換一次過濾器需要2000元。
激光打標機維護：保養成本要對光學鏡片做年度保養，只需用一瓶無水酒精，懂電腦的人可以輕松學會，無需專人維護。
而且激光打標機能在極小的范圍內噴印大量數據，激光能以極細的光束標刻在產品材料本身，打印精度極高，控制準確無誤，清晰完美詮釋了噴印內容，具有極強的市場競爭力，并且環保安全，沒有任何腐蝕性，徹底隔絕了化學污染，對于操作人員也是一種貼心的保護，保證了生產現場的干凈整潔，減少了后期投入，減少了噪音污染。
