近日，一則“牛肉面賣78元”消息引發大眾關注。據報道稱，有消費者反映武漢天河機場的某家牛肉面店，售賣的牛肉套餐78元一份，經過相關部門實地調查后，該店因不按規定明碼標價被罰款5000元。而在食品加工行業中，也開始注重規范食品包裝上的標簽標識，如近期長沙市頒布的相關通告，明確表示豆制品包裝必須標注食品名稱、生產日期、保質期、執行標準等內容。
隨著食品安全問題愈發受到大眾關注，產品的可追溯性在近幾年受到行業內外的大力支持。對于消費者來說，產品追溯有利于了解產品中所使用的原料來源，保障自身食品安全。對于企業來說，對品牌品質的鞏固及推廣有一定助推作用。我們一般在超市買的食品包裝上都會印有生產許可證等有關食品一系列的詳細信息，并且有些食品包裝還開始采用二維碼的形式，而這些圖文信息的實現都是通過打標機、噴碼機等設備。
拿噴碼機來說，按生產形式區分，一般分為連續噴射式噴碼機、激光噴碼機和按需滴落式噴碼機這三類。近年來，我國噴碼機市場發展強勁，甚至有些性能已經超過國外進口噴碼機。其中，激光噴碼機以其適用性強、應用廣泛等特點受到廣大用戶青睞。相比噴墨式噴碼機而言，激光噴碼機突破了傳統油墨噴碼技術的單一性和規范性，具有更準確、更環保的優勢。
激光噴碼機屬于先進技術與機械相結合的產物，利用計算機與激光技術實現噴碼輸出。不僅能夠噴射出復雜的圖像、條形碼、文字、產品流水號等，而且能夠快速、準確的將計算機中的圖形和文字噴射在指定材料表面。此外，激光噴碼機還可以同時在幾種或凹凸不平的材料表面噴出清晰的標識。由此看出，激光噴碼機在未來的發展空間十分巨大。
雖說我國噴碼機行業增長勢頭迅猛，但還存在一些發展難點。隨著智能化產業的快速發展，消費者對于食品追溯性的要求越來越高，快速讀取就是其中之一。要讓追溯快速讀取，意味著噴碼技術需要在包裝上高速精確的噴印，并最大程度減少錯誤編碼，進一步優化生產效率。另外，由于食品生產常常在潮濕環境中進行，這就要求食品噴碼機具備更高品質水準，能夠在惡劣環境中持續、可靠的運作。
這些障礙難點為機械設備制造企業帶來不小挑戰，還需不斷進行升級改造，堅持創新研發，制造出各方面性能都更加優良的產品。目前，有不少制造企業看清行業發展難點，以迎合市場需求與堅持創新研發來解決所面臨的挑戰。像溫州國樂機械制造有限公司生產的噴碼機，采用內置泵閉路墨水驅動系統，從根本上解決了行業中普遍存在堵噴嘴的問題，并且設備選用國外先進原材料制造而成，全智能自動控制、自動清洗噴嘴、故障自我診斷與維護等優點。制造企業在設備性能上乘勝追擊，進一步推動噴碼機市場及食品包裝行業快速發展。
小編結語：我國對于食品包裝的標簽標識越來越嚴格，相關食品企業應利用噴碼機等設備規范生產過程，遵循法律法規，不要做行業發展中的絆腳石。其次機械設備制造企業也不能閑著，還需加強產品品質，攻克發展難點，做生產企業的強力后盾。
