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市質量技術監督局昨日發布《亞運會食品安全執行標準和適用原則》、《亞運會食品安全食品追溯編碼規則》兩項廣州市地方技術規范。供亞運的單個商品，可憑借產品質量電子監管碼，直接追溯生產源頭。
據質監部門介紹，本規范涉及的食品衛生通用標準、食品衛生標準和產品標準中的安全衛生要求應同時滿足。而同一指標項限值不一致的，需要執行較嚴的指標限值。
此外，新規范為首次發布，有效期限至第16屆亞洲運動會和第10屆亞洲殘疾人運動會結束時廢止。
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