
簡單的說,一套涉及食品安全的追溯系統建立,其意義重大,是企業的頂層設計和戰略方向發展的具體實踐,不管是牛肉還是羊肉,我們都需要從養殖端開始進行數據采集,到工廠的生產加工、物流運輸,全部數字化的展現出來。
對于品牌力和產品力的自信,讓企業可以向消費者、監管方,公開透明的展示產品全生命周期關鍵環節數據,打造公信力和品牌影響力,提升消費者信任度和產品溢價,直接或間接性提升產品銷量和復購率,讓產品的市場綜合競爭力更強。
當然,想要實現一物一碼全程可信溯源并不是一蹴而就的,作為牛羊肉生產加工企業,可以分步驟、分期來進行實施落地,從開始的品牌宣傳功能到實際的質量管理監督,助力企業數字化轉型,降本增效。

在牛羊養殖基地,只依賴人的管理會有較大難度,企業主可以結合各類物聯網設備,采集環境數據和生產數據,以圖片或視頻的形式展現各個生長數據,讓消費者可以明明白白的購買,用可視化實現更好的質量保障作用。
在《食品安全法》中也有規定,作為肉類食品企業應該建立一套食品可追溯系統,保證食品質量安全,促進企業健康發展,不僅更加利于監管,也可以更好的保障老百姓的利益,凈化市場空間。
在具體的牛羊肉一物一碼追溯系統建設實施中,我們可以選擇靠譜的第三方溯源系統公司,可以根據實際情況,設計方案,考慮到賦碼、包裝、流通、終端門店等多個環節,在不增加過多人員成本的基礎上,實現更低成本、更高效率的運營。

消費者在超市或肉菜市場,通過掃描牛羊肉包裝盒、包裝袋上的二維碼,就可以直接看到產品的各項信息,包括供應商信息、品牌介紹、產品介紹、生產日期、保質期、食用方法、基地養殖信息、包裝運輸信息等,全部過程節點均可進行追溯,讓消費者買的放心,吃的安心。
對于企業品牌方來說,也可以更加輕松的獲得消費者用戶畫像,構建企業與終端客戶之間的互動溝通橋梁,產品建議、相關反饋,都可以輕松進行提交統計,讓企業更好的進行營銷決策和改進提升,在營銷層面,可以實現個性化的針對性營銷方案設計,直接觸達關鍵人,讓企業營銷費用花在“刀刃上”。
在云計算、物聯網、區塊鏈、大數據BI等新型技術推動下,牛羊肉企業建立一物一碼追溯系統的難度逐漸降低,成本也變得更加容易接受,讓肉類生產企業的信息化管理流程通路變得更加簡單,不管是在食品安全預警、異常召回方面,都能大大提升效率,實現真正的助力企業可持續發展當中來,形成數據抓手和信任基石。?