中國隨著經濟持續快速發展，生活水平不斷提高，對食品安全保障的要求也越來越高，目前禽流感等因素的影響，國家食品管理標準化委員會最近召開國家行業標準審定會，首部雞蛋國家標準今年已經出臺。
國家標準將采用國際普遍認可的識別標志——在雞蛋上噴涂食用級紅色油墨、公司、品牌商標、產地、營養成分、等級、日期、批號等數據都一目了然，對于老百姓而言，看到噴印有“有機雞蛋”或“無公害雞蛋”標記的蛋品就可放心購買。強制性標準出臺后，今后沒有標注類似字樣的雞蛋將逐漸淡出市場。
新標準實施后，今后雞蛋價格會有上揚的可能，目前市面上雞蛋的價格懸殊主要是由于“物以稀為貴”，率先實行噴碼標識的蛋品會得到消費者的喜歡，既而價格上揚。小養殖戶將淡出市場“如果不加緊調整，新規定出臺將淘汰部分蛋雞飼養企業?！?nbsp;有關人士不無擔憂地說，一些小型養殖戶、散戶等因無法保障飼料原料、飼養環境等原因，雞蛋“國標”出臺后，大批散養戶可能無法進入雞蛋消費高端市場。
蛋品專用噴碼機直接在蛋品上標明出廠日期及防偽標識、綠色食品標識，安全、環保、健康，不盡使消費者直接購買名牌蛋品，提高消費層次，也提高了產品自身形象，讓每個蛋品都有自己的“身份證”，性價比高。 ,
