浙江省今年將切實加強對“瘦肉精”、廢棄食用油脂、亞硝酸鹽、食品小企業小作坊和非法使用非食品原料行為及保健食品５方面的食品安全問題，這是記者從浙江省有關部門獲悉的。

浙江今年將切實加強對瘦肉精、廢棄食用油脂和亞硝酸鹽經營使用的管理。而針對食品小企業小作坊眾多的情況和非法使用非食品原料的行為，浙江將醬腌菜、炒貨、飲用水、白酒、豆制品、糖果列為重點整治品種，并劃分了８個重點整治區域。

今年浙江將深入開展食品放心工程和食品安全專項整治，把整治重點放到農村及城鄉接合部。為此，浙江將加強初級農產品、水產品等的質量安全監管，加強以市場準入為重點的食品生產加工業全面治理工作，加強流通領域食品安全管理，規范食品市場流通秩序，全面實施餐飲業、學校食堂食品衛生監督量化分級管理。

為了加強食品安全基礎建設，浙江今年還將試點建設食品安全體系和農村公共安全協管員隊伍，形成食品安全突發事件應對機制，建設食品安全檢驗和標準體系和食品安全宣傳教育工作機制。浙江還將逐步建立食品安全定期新聞發布制度，規范食品安全信息發布和新聞報道。