有知情者爆料：“袋裝食品改期再賣是行業公開的秘密”

新聞回放

近日，有長春市民舉報，有人將袋裝食品更改生產日期后，銷售給超市。本報記者暗訪11天，查到為袋裝食品改期的倉庫，經調查該倉庫屬于一家名為泰祥的經貿公司。2日，本報記者聯合工商部門現場稽查，將該倉庫依法查封，賬目顯示，泰祥代理的袋裝食品幾乎送遍了長春的各個超市。

昨日，本報報道泰祥公司在倉庫內為袋裝食品改期、工商部門將其倉庫查封的事情后，長春各大超市將泰祥公司代理的袋裝食品全部下架，泰祥公司法人代表到工商部門接受調查，食品生產廠家了解情況后表示，將可能取消泰祥公司代理資格。

而在記者走訪市場時發現，1000余元就可以購買全套的打碼工具。另有知情者透露：“袋裝食品改碼后重上超市柜臺是行業公開的秘密。”

超市

長春各大超市

全部下架泰祥代理食品

昨日一早，按照記者暗訪的情況，以及泰祥公司的送貨往來賬目，記者到泰祥公司送貨的超市查訪。在一家超市的貨架上，記者幾經尋找，都沒有找到泰祥公司代理的產品，詢問超市服務員是否有“真巧”系列餅干等，服務員回答沒有，隨后立即離開。查訪其他超市，泰祥公司代理經銷的食品也已經不見蹤影。

記者從超市內部了解到，昨日一早泰祥公司給食品改生產日期的事情見報后，各家超市在營業之前，已經將泰祥公司代理的食品全部下架，并對其他經銷商的產品進行全面檢查。

記者查訪的同時，省工商行政管理局經濟違法稽查分局的稽查人員也對各大超市進行了突檢。一家大型超市連鎖店的店長介紹，昨日一早，該大型超市各連鎖店都將泰祥公司代理的產品下架、封存，超市總部已經聯絡泰祥公司，將進一步對泰祥公司進行處理，“像泰祥公司這樣出現問題的公司，其所代理的食品，基本沒有再進入超市的可能了。”

泰祥

泰祥公司

老太太的女兒就是法人代表

2日查封泰祥公司倉庫時，稽查人員通知泰祥公司法人代表接受調查，老太太的女兒趕到后，稱公司負責人是其愛人。

昨日，稽查人員查閱泰祥公司的工商登記檔案發現，泰祥公司全稱為“吉林省泰祥經貿有限責任公司”，成立于2005年8月9日，注冊資金為50萬元，經營范圍為“農副產品、土特產品、日用百貨、五金交電、燈具、辦公用品、袋裝食品、汽車（不含小轎車）、汽車零配件、建材（不含木材）、起重機配件批發和零售”，而法定代表人為葛某——就是2日出現在現場的老太太的女兒。

昨日上午，稽查人員聯系老太太，她說公司正忙著各超市下架的事情。而葛某的電話一直無人接聽。昨日15時多，在稽查人員的一再催促下，葛某來到稽查分局接受調查。

廠家

食品生產廠家

可能取消泰祥代理資格

2日工商部門現場稽查時，葛某曾說打碼機和未使用的食品包裝袋是廠家提供的，事情真的是這樣嗎？昨日，記者聯系了“阿明”、“真巧”、“格力高”等品牌的多個廠家，各廠家證實，泰祥公司是各廠家在長春的總代理，有的廠家已經和泰祥公司合作了3年。

對于打碼機和未使用的包裝袋的事情，幾個廠家都表示，他們沒有給泰祥公司發過，“阿明”品牌的生產廠家了解了工商部門查封泰祥公司倉庫的情況后，銷售部的工作人員表示，他們將立即與泰祥公司聯系，如果發現泰祥公司確實存在更改食品生產日期的情況，他們有可能取消泰祥公司的代理資格，其他公司也表示將對此事進行調查。

事件背后

打碼機很容易就能買到

如果不是廠家提供的打碼機，那么是從哪兒來的呢？昨日下午，記者走訪后發現，在光復路的包裝商店，都可以買到泰祥公司使用的那種打碼機，甚至還有技術更先進的。

“噴碼機打出來的日期確實可以防止更改，但價格太高，是打碼機的幾十倍呢。”一家包裝商店的店員向記者介紹，給塑料食品打碼的機器有很多種，總體分為打碼機和噴碼機兩種，一臺普通的打碼機價格為700元，一塊刻生產日期的鋼板200元，再加上一瓶180元的國產油墨，花費1080元基本可以印刷五百萬次；而可以防止更改的噴碼機，價格要在三四萬元，油墨也要在千元左右，成本特別高。

為了招攬生意，店員偷偷告訴記者，很多經銷商都來購買打碼機，見記者不相信，店員拿出一個知名豆奶品牌預訂的刻有數字和廠家簡稱的鋼板，“除了刻數字日期，我們也可以刻上廠家的名字。”

“改期是行業公開的秘密”

“改掉生產日期再送回超市，這在行業里已經不是什么秘密的事了。”一位知情人透露，為了賺取更多的利益，代理商會想盡各種辦法，讓代理的產品進入正規的商場和超市，除了改生產日期，還有一種行話叫“早產晚生”的方式。

秘密一：一些過期食品改期再賣

知情人說，像這種袋裝的食品，保質期都很長，而且密封比較好，很難出現到了保質期就變質的情況，因為商場和超市對食品的生產日期要求比較嚴格，供貨商就會選擇將生產日期改為最近日期的形式，讓袋裝食品進入商場。如果更改過后銷售情況仍然不好，供貨商一般都采取打折促銷的方式銷售，促銷后還沒有賣出去的，商場一般都按照與供貨商簽訂的合同，退貨給供貨商，由供貨商進行處理。

對于回收的過期食品，如果供貨商與生產廠家有退換貨協議，可能會退給廠家，但如果沒有與廠家簽訂退換貨協議，回收的過期食品就要供貨商自己承擔。而即使返給廠家，也要湊夠一定數量后裝車，費用需要供貨商承擔，遇到食品銷售旺季，來回往返時間長，就不能及時供應到商場和超市。

為了減少自身的損失，也為了減少退貨的麻煩，供貨商基本采取重新包裝的方式處理后再次送到超市，對于實在無法更改的，才返給廠家或者自己承擔這部分損失。

秘密二：供應商打碼 “早產晚生”

知情人說，另外，還有一種形式也是供貨商經常用的，那就是提前和生產廠家協商好，廠家生產出來的食品，先不要打上生產日期，進行包裝后直接發貨給供應商，由供應商根據超市的要求，送進超市前自行打上生產日期，“就是提前生產、送貨打碼，這種方式我們行話叫‘早產晚生’。”

如何監管

過期食品需要“法”來管

昨日報道發出后，不少市民打來電話，希望超市能夠嚴格控制上架食品，更希望有關部門對下架的過期食品進行監管。市民田先生說，應該繼續追查超市上架商品，對消費者負責。

技術層面：“如果有法規規定，食品必須使用防偽噴碼就好了”

袋裝食品怎樣才能擺上超市柜臺呢？一家超市負責人說，超市特別注意食品的安全，生鮮食品每天都要進行隨時抽檢，而經銷的袋裝食品，多數都是從廠家直接進貨，或者從廠家業務代表和代理商處進貨，進貨前，超市都會要求廠家或代理商提供營業執照、稅務登記、食品衛生許可等各項證明，經嚴格檢驗后才允許進入超市，但各生產廠家的食品生產日期標注不同，有的是激光噴碼，有的就是打碼，讓超市也很難分辨，“如果有法規規定，食品必須使用防偽噴碼就好了。”

管理層面：按規定過期食品應銷毀，但并沒有具體條文規定怎樣銷毀

一位監管部門的工作人員說，對于食品安全，工商、質監、食品藥品監督管理局、衛生防疫等多個部門都可以管理，多個部門交叉管理很容易造成管理空白，對于過期食品更是如此，按照相關規定過期食品應該予以銷毀，但并沒有具體的條文規定應該怎樣銷毀，也沒有具體規定由哪個部門進行監管，而多數超市都選擇直接退給廠家，即使超市進行銷毀，也很少邀請監管部門、媒體、市民等進行現場監督，這就給不法商販提供了改期的機會，他們也希望國家能夠出臺相關法律法規，更細、更好地對過期食品進行有效監管。本報記者辛言

“給食品改‘生日’ 銷往長春各大超市”