近年來，白酒市場的”串酒”（即假冒偽劣、跨區竄貨、勾兌劣質酒）問題屢禁不止，不僅損害消費者權益，也嚴重影響正規酒企的品牌信譽和市場秩序。傳統的防偽手段（如防偽標簽、激光鐳射等）已難以應對日益復雜的造假手段。而”一物一碼“技術的引入，有望從根本上提升酒類產品的防偽能力，構建可追溯的數字化管理體系，助力行業凈化市場環境。
一、”串酒”問題的現狀與挑戰
1、什么是”串酒”？
假冒偽劣：不法分子仿冒知名品牌，以劣質酒冒充高端酒。
跨區竄貨：經銷商違規跨區域銷售，擾亂價格體系。
勾兌劣酒：部分商家在正品酒中摻入低價酒，欺騙消費者。
2、傳統防偽手段的局限性
防偽標簽易仿制：造假者可通過高仿技術復制標簽、瓶蓋等。
監管難度大：跨區域竄貨難以追蹤，執法成本高。
消費者難辨真偽：普通消費者缺乏專業鑒別能力，容易受騙。
二、”一物一碼”如何賦能酒業防偽？
“一物一碼”技術為每瓶酒賦予唯一數字身份（二維碼/RFID/NFC），結合區塊鏈、大數據和物聯網技術，實現全流程可追溯，有效打擊”串酒”亂象。
1、防偽溯源：讓假酒無處遁形
唯一身份碼：每瓶酒擁有獨立二維碼，消費者掃碼即可驗證真偽。
區塊鏈存證：生產、流通、銷售數據上鏈，不可篡改，杜絕造假。
動態加密技術：防偽碼采用動態加密，仿制難度極高。
2、竄貨管控：精準鎖定違規經銷商
地理圍欄技術：記錄產品流通路徑，一旦發現跨區域銷售，系統自動預警。
大數據分析：結合銷售數據，識別異常流通行為，精準打擊竄貨。
3、消費者互動：增強品牌信任
掃碼驗真：消費者通過官方小程序或APP掃碼，獲取產品信息、生產批次等。
積分獎勵：掃碼可兌換積分、參與抽獎，提高消費者驗真積極性。
投訴舉報：發現假酒可直接通過掃碼通道舉報，企業可快速響應。
4、供應鏈透明化：優化企業管理
生產溯源：記錄原料、釀造、灌裝、質檢全流程，確保品質可控。
庫存管理：實時監控庫存，防止”調包”或”偷梁換柱”。
渠道管理：掌握各級經銷商動態，防止囤貨、低價傾銷等擾亂市場行為。
三、成功案例：酒企如何落地”一物一碼”？
案例1：茅臺”防偽溯源系統”
采用”RFID+二維碼”雙防偽技術，消費者可通過”茅臺防偽溯源APP”驗證真偽。
數據上鏈，確保生產、流通信息不可篡改，有效遏制假酒流通。
案例2：五糧液”一瓶一碼”
每瓶五糧液均有唯一二維碼，掃碼可查看生產日期、批次、經銷商信息。
結合大數據分析，精準識別竄貨行為，維護市場價格體系。
案例3：洋河”智慧包裝”
采用NFC芯片+二維碼，消費者手機貼近瓶蓋即可驗真。
通過消費者掃碼數據，優化營銷策略，提高復購率。
“串酒”問題長期困擾酒類行業，而”一物一碼”技術為防偽、溯源、渠道管理提供了數字化解決方案。隨著區塊鏈、AI、物聯網等技術的深度融合，未來酒類產品的防偽能力將進一步提升，消費者購買正品酒的信心也將增強。對于酒企而言，盡早布局”一物一碼”體系，不僅是打擊”串酒”的有效手段，更是數字化轉型的關鍵一步。
