現象 有的生產日期一抹就掉
食品包裝袋上的黑色油墨生產日期，用手一抹就能讓它消失或變淺，這生產日期也太“脆弱”了。市民鄭先生昨日反映，他在一家小賣部買了一袋鍋巴，無意中發現，用手指一蹭，生產日期就模糊成一片了。隨后，記者走訪了我市多家便利店，對多種食品進行了“摸底”，發現的確如鄭先生所說，部分小品牌食品的生產日期并不牢固，比如一袋餅干包裝袋上生產日期不是很清晰，用大拇指一抹便模糊了。相同的狀況也出現在了部分不知名品牌的化妝品上，某種女士洗面奶上的生產日期為油墨噴碼，使勁用手抹幾下，字跡就剩下一條淺淺的痕跡了。
不過，大多數商品的生產日期沒那么容易抹去，它們采用的是激光打碼，將生產日期等信息用激光“燒”在包裝上，如盒裝奶粉的生產日期多是“刻”上去的，形成凹痕，很難蹭掉。
據了解，目前常用的生產日期標碼，一部分為油墨噴碼或者油墨印碼，還有商家用激光打碼或鋼印打碼。不過激光打碼機因6萬元的昂貴起價，不太受商家青睞。而不足百元的油墨印碼機和比激光打碼機便宜一半的油墨噴碼機，則能為小廠家節約不少成本。
支招
兩招辨清日期是否遭涂改
“用手都可以蹭掉，那要是零售商想改日期不是太容易了么？”有市民就此質疑，油墨噴碼或者油墨印碼容易“造假”。而有知情人士也證實稱，的確有個別無良商家“鉆空子”，對過期產品的生產日期進行修改。對于如何辨別，專業人士支招稱，先看生產日期標注的字跡是否清晰，顏色是否有光澤。一般而言，商品原始的生產日期字跡清晰，顏色純正，而更改后的字跡會比較模糊，字體周圍還可能有墨跡。還可以用手擦拭一下生產日期，修改過的生產日期用手一擦，顏色會變淺，再用力擦拭會變模糊，直至消失。而原包裝上用鋼印打上或激光打印的生產日期，用手是擦不掉的。
