紅酒也分冰紅冰白，與朋友聚會時“秀”一下進口紅酒知識也無妨。12日正式開業的九龍坡巴國進口紅酒交易中心，成為全市首家進口紅酒匯聚地，價位介于團購與零售之間。

市民買進口紅酒請認清“四證”

           對于進口紅酒，大家并不陌生。在巴國城石生國際茶城LG層，38家入駐商戶的櫥窗內，擺放著法國、意大利、澳洲等地的進口紅酒，價格從百元到千元不等。

        據交易中心負責人介紹，該中心與商委、工商、檢驗檢疫機關等部門對入關手續、商品質量抽檢、入庫商品保質進行把關，客戶可通過每一批紅酒的報關單、成分檢測報告、衛生檢驗檢疫、原產地說明書等證書鑒別進口葡萄酒的真偽，還可通過生產日期、編碼、條形碼等查詢到每瓶紅酒的來源。

        “這兩年，進口紅酒市場很火，體現消費者對生活品質的需求，特別是春節前，消費量大增。”貴國酒業負責人譚興國說，去年我市進口紅酒的消費量在3.8億以上，每年還會遞增25%。一些品酒的內行也是“淘酒”高手，在交易中心內，同一瓶酒的價位在團購價與商場零售價之間，在一般標價基礎上打七五折，有些會員還可享受更多優惠。
 酒非越陳越好保存紅酒有“秘方”

        對于白酒而言，可能越陳越香，不少市民買來紅酒后對于儲存有些小誤區，容易使酒變質。業內人士提醒，紅酒儲存溫度最好在15攝氏度上下3度，濕度在50%-70%，要求無陽光、無振動、儲存環境無異味。對于喝法，也有講究，通常只倒在杯子的1/3處，輕搖可聞香觀色。

        頂級紅酒“拉菲”雖然各商鋪并無現貨，但是接受顧客預訂，顧客下單后，商家將在香港等世界知名紅酒拍賣市場拍貨。據九龍坡區商委負責人介紹，進口紅酒交易中心地理優勢明顯，周邊小區入住率高，對主城各區輻射明顯，彌補了進口紅酒專業市場空白，方便市民選購。