2012年蒙牛篡改生產日期，傷透了消費者的心，連累了整個中國的乳制品市場。此次事件也給我國噴碼機一個提醒：是研制不可擦油墨？還是更大程度的推廣激光噴碼機？

    近日，一些代理商修改產品生產日期的事件時有發生，代理商篡改得手的原因不是因為噴碼打印機理，而是因為油墨的可溶性易被不法分子當作謀財的工具。

    市場上最常用的印刷方式是噴碼打印。就歐美國家而言，大多數食品也用這種噴碼打碼的方式打上生產日期。因為生產日期在產品生產時才打上，產品在設計之初的包裝標簽上不會加上生產日期，噴碼印刷在有及時性要求的生產日期面前就有了很大的用武之了。因噴碼打印簡單快捷、價格便宜，商家(特別是快速消費品)一般都采用這種方式打印生產日期。

    有媒體稱快速消費品行業中的二次銷售現象已是一種潛規則，這種潛規則很好的被部分噴墨印刷設備銷售者當作商機。在網上，可以看到很多噴墨打印設備銷售標語上加了“可修改生產日期”，這幾乎是默許了這種市場需求。要想改變這種現象，靠行業自律顯然是行不通的，必須靠法規和生產技術。

    不談法規，就現有生產技術而言，激光打印和針孔打印也可以改變篡改現象，但價格高、耗時等因素，商家很少會采用，而新材料的研發似乎還是個難題。

    當然，更可行的是加強包裝新材料的開發，特別是紙質品包裝。紙質纖維能融進油墨，不能輕易抹掉。以牛奶包裝為例，如在包裝中加入這樣一塊與油墨融合的材質，并固定為日期打印區，使不法商販無法篡改，也不失為蒙牛此事件挽回消費者信任的好法子。