12月29日起，公眾可利用溯源平臺、移動APP，通過掃描或輸入溯源碼、條形碼，對嬰幼兒奶粉的原料、生產、流通、銷售等各種信息進行溯源查詢，完整數據鏈條信息可提供“防假冒”等方便實用功能。

　　對于省外產品、進口產品，需由進口商、生產企業或經銷商將對應生產日期或生產批次的檢驗數據錄入溯源系統，也已形成完整追溯鏈。

如果奶粉顯示已有多人查詢，消費者就要提高警惕了。

　　“乳粉真不真，奶粉好不好，我來掃一掃。”昨 日，廣東嬰幼兒配方奶粉追溯平臺的公眾溯源查詢功能經過測試后，正式發布并對市民開放。追溯平臺覆蓋全部在廣東省內銷售的嬰幼兒配方奶粉，是全國首個覆蓋 奶粉加工、奶粉銷售和奶粉消費等全環節的質量追溯體系。今后市民可以利用溯源平臺、移動APP，通過掃描或者輸入溯源碼、條形碼等方式，非常方便地對嬰幼 兒配方奶粉的原料信息、生產信息、流通信息、銷售終端等信息進行溯源查詢。

　　率先建奶粉追溯體系

　　嬰幼兒配方奶粉是廣大嬰幼兒的主要食品，其質 量安全直接關系到下一代的健康成長。2014年以來，為進一步加強嬰幼兒配方奶粉的質量安全，提振消費者對食品安全的信心，廣東省政府辦公廳印發了《廣東 省加強嬰幼兒配方乳粉質量安全工作實施方案》，并提出要建設廣東省嬰幼兒配方乳粉電子追溯體系。

　　2014年10月1日起在全省范圍內全面實施的廣東省《關于嬰幼兒配方奶粉銷售的監督管理辦法》也明確提出，嬰幼兒配方奶粉銷售企業必須建立食品采購、銷售、儲存等電子臺賬，實現嬰幼兒配方奶粉質量可追溯。

　　借助信息化手段，建設全省統一的嬰幼兒配方奶粉追溯體系，這項工作也被確定為2014年省政府重點工作。

　　從今年年初開始，廣東省食藥監管局就已著手部署在全國率先建設廣東省嬰幼兒配方奶粉電子追溯體系。經過一年的努力，到12月，嬰幼兒配方奶粉追溯體系的公眾查詢平臺、監管平臺、生產流通企業追溯功能以及公眾查詢、經營戶移動終端APP開發工作已全部完成。

　　生產銷售消費全覆蓋

　　據悉，這是全國首個覆蓋奶粉加工、奶粉銷售和 奶粉消費等全環節的質量追溯體系。廣東省內的嬰幼兒配方奶粉生產企業將奶粉的原料乳粉及輔料來源、原料乳粉和乳清粉等批批檢驗數據、產品出廠全項目批批檢 驗數據通過數據接口，與溯源系統進行互相連接，以獲得共享。而省外企業生產的嬰幼兒配方奶粉要想進入廣東銷售，同樣必須加入追溯系統，由生產企業或者經銷 商提供對應生產日期或生產批次的檢測報告，并將其錄入溯源系統。此外，消費者購買后還可以進行購買登記。當監管部門發現有質量問題時，追溯系統可自動發送 短信迅速通知消費者，以降低危害。

　　廣東省食品藥品監管局副局長吳圣明表示，這些生產、流通和消費的信息，有助于監管部門對問題產品進行精準定位，督促企業下架、召回并查清源頭。

　　目前，廣東省內所有生產企業和第一批嬰幼兒配方奶粉示范經營戶已經完成培訓，并已從12月12日開始正式上報數據。各項信息數據正在陸續上報當中。截至昨日，追溯平臺已有56家企業加入，共有134個嬰幼兒配方奶粉產品品種可供消費者查詢。

　　明年覆蓋五萬銷售商

　　廣東嬰幼兒奶粉追溯平臺正式啟動后，從目前已 有的數據看，包括美贊臣、雅士利、施恩等廣東省內的五家嬰幼兒奶粉生產企業已加入該系統。雖然目前我國尚未制訂食品安全追溯的統一編碼和標識，追溯系統沒 有對生產企業強制要求制訂統一追溯碼，但廣東五家嬰幼兒配方奶粉企業已經實現了一罐一碼，通過追溯系統，可以追溯到每一罐嬰幼兒配方奶粉的生產、流通過 程，查到每一罐奶粉目前所在的具體位置。

　　此外，全省五萬多家嬰幼兒奶粉經營企業，包括商超、藥店、母嬰店等終端店，也被強制要求加入體系并上報數據。

　　廣東省食藥監管局預計，到2015年底，全省嬰幼兒配方奶粉生產企業的持續在網率將保持在100%，經營者持續在網率保持在90%以上，進口和省外嬰幼兒配方奶粉品種100%全覆蓋。

　　根據廣東省食藥監管局規劃，待運作成熟后，將升級為廣東食品溯源平臺，后續增加其他食品品種溯源。

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