在溧陽的很多超市里，品牌雞蛋的市場幾乎被“桑竹園”承包了。“桑竹園”鮮雞蛋來自一家駐扎竹簀13年的養雞場，從入行至今，養雞場的主人專注養雞30年。
養雞場的飼料，全都是自己研究的配方，自己買原料加工調配
這家養殖場的名稱有點特別：溧陽市興竹畜禽養殖研究中心；現任董事長胡明，她還有一個身份：第十二屆全國人大代表。
要到達養殖場，只能從一段狹窄蜿蜒的鄉村小道繞進去，大門前約20米遠是一個Y形岔路口，去采訪的當天正好遇到兩輛運送苗木的貨車從路口進出，想到運雞蛋的貨車一年365天每天都在這條窄窄的小路上跑來跑去，真不容易。
上個世紀80年代初，當時還是熱血青年的胡明夫婦就已經在養殖行業工作了，20年后，他們創辦了自己的養雞場。起步階段，他們的目標就是生 產消費者放心的無公害產品，并引進了當時很先進的噴碼技術。憑著在養殖行業多年積累的經驗和技術，他們嚴格把控水、飼料、防疫、藥品，特別是飼料，全都是 自己研究的配方，不買成品飼料，然后再到市場上購買優質原料加工調配。因為這樣的底氣，不管哪個部門來抽檢產品，胡明都很坦然地請工作人員自行取樣。
2003年，第一批雞蛋出場時，蛋身上全部帶著噴碼：生產日期、場名，無論是經銷商還是消費者，看到這樣的噴碼，無疑吃了顆定心丸。給雞蛋 噴碼，“桑竹園”是最早試行農產品可追溯制度的農企，而且，噴碼用的墨，是食品級的，可直接食用，一盒墨要1000多元。2003年12月，“桑竹園”牌 雞蛋被認定為“江蘇省無公害農產品”，2004年4月被認定為“國家級無公害農產品”。
明年底新雞舍擴建全部結束后，能達到每年10萬羽的存欄規模
2003年初創業時，雞場周圍都是桑樹和竹子，胡明給產品想了個“桑竹園”的商標，因為很多鄉下人家的房前屋后總是少不了桑園和竹林，這樣的商標又親切又有田園氣息。
盡管“桑竹園”牌雞蛋比其他品牌雞蛋每公斤出場價貴了2元甚至3元，但是很快就在溧陽市場打出了名氣并站穩了腳跟，讓來自蘇北和山東的雞蛋黯然。不過，由于產量有限，供應溧陽本地甚至都不夠。
由于某種原因，前幾年，雞場一直想擴大規模未果。對胡明來說這是一樁心事，好在這件心事現在終于了卻了：從2014年開始，雞場分三期陸續 進行擴建，到今年底就能形成6萬羽的存欄規模，明年底擴建全部結束后，能達到每年10萬羽。今年的新雞即將進入產蛋期，新雞舍里的，新的生產線連著自動噴 碼機，全部都是新的，這一切想想都讓胡明高興。
雞場擴建的同時，胡明又另外承包了一片林果場，有大片苗木和幾十畝葡萄，場里的雞糞正好用來給苗木和葡萄施肥，一舉兩得。
剛剛年過半百的胡明，已經成功說服兒子回來接自己的班，業務擴大了的確需要人手，另外，作為全國人大代表的她，還要分出精力幫助從外地嫁入溧陽的少數民族婦女脫貧致富，畢竟，她還擔任著溧陽市興竹禽業專業合作社的理事長，一大幫異姓姐妹們需要她。
