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記者6日獲悉，市海洋與漁業局日前統一聘請專家，在連江、閩清、永泰、福清等地，舉辦了2018年食用水產品產地準出暨“一品一碼”追溯管理系列培訓。
據介紹，此次系列培訓共有8場，時間從9月7日到9月20日。省海洋與漁業廳水產與質量監督處副處長李水根和省水產技術推廣總站教授級高工鐘傳明作了現場授課。
在羅源舉辦的培訓課上，李水根解讀了《福建省食品安全信息追溯管理辦法》和省、市政府關于“一品一碼”追溯管理有關文件精神，從“一品一碼”的項目背景、系統現狀、推進情況、系統介紹、后續工作、工作方案等6個方面進行培訓，并對水產品質量安全“一品一碼”全過程追溯系統操作中容易遇到的問題進行了詳細講解。
鐘傳明對水產養殖安全用藥、無公害認定及“三項記錄”制度進行了詳細解讀，結合福州市主要水產流行病害的發生情況,講解了魚病防控等相關技術，分析了病害防治的典型案例，著重介紹了水產養殖安全用藥規范及養殖、用藥、銷售“三項記錄”知識。
市海洋與漁業局副調研員陳宗明在培訓課上表示，推進食品安全暨“一品一碼”追溯體系建設意義重大，各縣（市）區漁業行政主管部門要認真貫徹落實省、市政府相關政策法規，并將相關政策傳達到在工商部門登記注冊的水產品生產企業、漁業專業合作社、家庭農場以及養殖戶，做到廣而告知、應知盡知。
據了解，此次系列培訓旨在進一步貫徹落實《福建省食品安全信息追溯管理辦法》和近期市政府出臺的《福州市落實食品安全索證索票閉環管理工作方案《福州市食用水產品產地準出方案》，推進我市食用水產品質量安全“一品一碼”全過程追溯體系建設。
