可追溯食品指在食品的生產過程中，供應鏈上的所有的企業均實施食品可追溯體系，食品來源、生產過程、檢驗檢測等可追溯信息消費者均可以查詢。

與普通食品相比，可追溯食品更具備競爭優勢－
(1)通過掃描追溯碼，消費者可以查看該款食品的所有信息，了解食品質量是否可靠及是否安全?？稍谝欢ǔ潭壬蠝p少消費者購買時的顧慮。
(2)食品信息可追溯，倒逼企業安全生產，可追溯的食品質量更好；
(3)當發生食品安全事故時，生產企業和監管部門可通過可追溯系統了解產品流向，產品召回更方便快捷。
引入溯源系統，對生產企業也是好處多多——
1）企業可以掌握清晰的食品數據，便于管理食品生產、加工、倉儲、銷售等環節；
2）通過溯源系統，企業可以建立大數據平臺，通過大數據平臺可了解食品生產及銷售中存在的問題，大數據還可以助力企業精準營銷，拓寬企業銷售渠道；
3）企業可以了解商場和超市的存貨，減少市場上的貨品積壓問題。
4）建立食品追溯系統也是國家政策的要求，所以企業建立食品溯源系統是必不可少的事。
5）防偽、防竄貨。溯源系統的一大功能就是防偽、防竄貨，讓企業的生產管理更加透明化。
國以民為本，民以食為天，食以安為先。在食品行業推廣溯源系統其必要性不言而喻，通過市場調研我們發現，很多食品生產企業也都有追溯的需求，奈何無法找到真正合適的企業提供服務。
維信312產品追溯管理服務平臺始建于20多年前，由中潤華通實業有限公司將維信312產品追溯管理服務平臺進行升級深化形成追溯商品碼管理平臺，實現一碼萬端，信息互聯，統一兼容的追溯商品碼，該編碼標準對進出口貿易、百貨零售業、物流業等流通的商務產品進行統一的編碼標識，規定了商務領域流通的每一個產品均擁有一個唯一的商務產品編碼，適用于產品和服務的生產、儲運、銷售、售后服務、管理等有關的信息處理和信息交換。
維信312產品追溯管理服務平臺連接生產、檢驗、監管和消費各個環節，可以滿足消費者對產品知情權的訴求，為企業做好 風險預警。消費者通過掃描維信碼即可查到該產品從生產到銷售終端的所有環節，真正實現了‘安全可預警、源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢、責任可認定、產品可召回’的功能。