“注意了！又有四批雞蛋因氟苯尼考超標被通報”
“蛋品行業告急！多省市食藥監發力，不合格雞蛋批次陸續公布！”
“柳州曝光8批次不合格食用農產品 有4個批次是雞蛋”
“廣東省市場監管局：華潤萬家超市銷售不合格雞蛋被立案調查”
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近幾年來，雞蛋“不合格”的新聞屢屢登上蛋雞行業的熱點，這即說明國家對食品安全的高度重視，也說明國家對食品的抽檢越發高頻。
據食安通《食品抽檢信息與分析》的數據顯示，食用農產品為食品抽檢量最高的品類，僅2018年三季度，共抽檢11580批次。
雞蛋安全成重點，抽檢力度持續加大
雞蛋作為食用農產品的5大品類之一，也備受關注。
以2018年1月1日至11月12日為例，我國共通報“不合格雞蛋”190批次，其中鮮雞蛋為113批次，占比59%，散養雞蛋（包括土雞蛋、笨雞蛋、草雞蛋等），共77批次，占比41%。
對比通報月份來看，后半年通報的批次明顯高于前半年，其中10月份達到了高點，僅1個月便通報了38批次，這可能與10月下旬，農業農村部組織的“隨機抽查”有關。
從以上的通報情況來看，鮮蛋仍是重點抽檢對象，其抽檢力度則會繼續加大。
山東擬試點實施鮮雞蛋“雙證制”，倒逼雞蛋追溯
繼《對十三屆全國人大一次會議第6369號建議的答復》提到的“2018年9月1日起，全面執行農產品追溯制度”之后，山東擬試點實施鮮雞蛋“雙證制”管理，將農產品追溯的話題提到一個“新高度”！
實施范圍：
蛋雞養殖主體、大中型商超以及學校食堂均列入實施范圍；有條件的市可進一步擴大實施范圍。
實施目的：
由農業生產者出具產地合格證，由經營者出具銷售憑證，規范生產、市場行為，實現食用農產品“來有影、去有蹤”，確保產銷鏈條清晰、各環節主體責任明確。
結合“不合格”雞蛋的抽檢情況及雞蛋可追溯的推進速度來看，不得不說，國家正倒逼雞蛋市場的走向“無抗”之路。