廈門樣本受高度肯定，正向全國復制推廣；商務部在廈開培訓班
在閩籃超市，市民掃描二維碼(圓圈處)即可查詢商品追溯信息。
海投供應鏈建立跨境電商追溯系統。
商家使用自動識別溯源秤。
廈門網訊（廈門晚報）9月23日-25日，商務部2019年全國重要產品追溯體系建設培訓班在廈門舉辦，來自全國主要省份、城市的商務系統人員參與了培訓。我市作為全國重要產品追溯體系建設的優秀示范地區，著重介紹了追溯體系建設的廈門經驗。
記者從市商務局了解到，目前，我市已基本建成重要產品追溯體系。去年12月，我市示范工作順利通過商務部組織的評估驗收，得分92分，廈門樣本受到高度肯定，正向全國復制推廣。
【模式】
【模式】
“一張網”全覆蓋每天處理逾20萬條追溯數據
在我市重要產品追溯管理指揮中心，廈門市重要產品追溯統一平臺(下稱“統一平臺”)上有一張多維度追溯“地圖”，反映全市重要產品綜合信息及全鏈條全過程軌跡，涵蓋綜合業務、示范企業、食品追溯、酒類追溯、農產品追溯、藥品追溯、進口食品追溯、農業生產資料、應急商品、生活必需品等。據介紹，該平臺每天可接收處理超過20萬條全過程全鏈條追溯數據。
記者了解到，統一平臺建成后，發揮著“承上啟下”的作用，向上與國家追溯管理平臺對接，向下接收政府部門與示范企業追溯子系統數據，形成統一完整的三級重要產品追溯體系架構，為監管、決策及監測提供有力依據。
【使用】
掃描二維碼即可查詢超30萬種商品追溯信息
目前，在食品、農產品、藥品等民生產品上，我市已部分實現“一品一碼”(一個批次賦予一個追溯碼)，酒類等個別食品實現“一物一碼”追溯。
市民關注“廈門追溯”微信公眾號，掃描產品二維碼，就可獲知產品全鏈條追溯信息。
統一平臺已陸續與全市公共信用信息平臺、地理位置空間信息平臺、政務信息協同平臺、i廈門一站式惠民服務平臺對接，市民通過i廈門、市民卡等服務App也可便捷查詢、掌握追溯信息。比如，市民在閩籃超市購物，掃描貨架標簽或收銀小票上的二維碼，可查詢商品追溯信息。
據了解，廈門市重要產品追溯體系已涵蓋全市6.71萬家經營主體的30.73萬種商品。全市食品生產企業、農貿市場、大型商超、食品批發經營者、食品批零經營者、學校食堂及中大型特定餐飲服務業者已實現備案注冊并實現追溯數據上傳，700多家農產品生產主體(包括4家屠宰場)已納入追溯管理。
此外，廈門海關進口食品追溯數據也一并納入追溯體系；對接執法部門監管系統后，追溯品類從傳統食品、農產品擴大到藥品、保健食品、醫療器械、化妝品等品類，擴大了品種覆蓋率。
【亮點】
帶動企業參與提高行業生產經營效率
在統一平臺上，有一張由大數據組成的食品追溯“定位圖”，密密麻麻的定位點，是接入的企業。點擊其中一個定位點，產品生產、交易、倉儲、運輸、流通的詳細情況一目了然。
通過帶動企業參與，廈門市重要產品追溯體系打通生產種植、流通、運輸、進口通關等環節的追溯信息，有效串聯食品和食用農產品上下游追溯鏈條，實現全鏈條可追溯。國外食品進入廈門地區，在進入批發環節時即納入我市追溯系統范圍；食用農產品則可實現“農田到餐桌”全生命周期管控。
古龍、建發、廈茶、夏商中埔批發市場、億香肉聯和銀祥肉業等6家國企已取得中國質量認證中心頒發的可追溯體系認證，有效提升企業信譽度，增強品牌價值。
“接入重要產品追溯系統一年來，我們的銷售額從1.2億元增長到1.8億元。單配菜一個環節，就比以往省下一半的時間。”廈門市綠百合食品有限公司的相關負責人說。我市重要產品追溯體系不僅提升了監管效率，還大大提升了行業信息化水平，提高了行業的生產經營效率。
【鏈接】
廈門特色追溯子系統
-市市場監管局已建成食品安全追溯監測預警中心，對入市銷售的食品及食用農產品價格、交易量、檢測結果等進行實時監測、匯總分析，形成菜價走勢、熱銷品類、風險隱患品種等大數據模型，為食品安全監管提供參考。
-市商務局建成酒類電子追溯系統，通過酒類監測統計大數據庫，實現酒品進銷貨臺賬自動核查、酒品流向全程監控，使執法更加全面高效。
-鷺燕醫藥建立全流程可視化視頻追溯，探索“藥品+智慧物流”模式，實時采集藥品冷鏈物流過程中溫濕度變化及冷藏車運行軌跡數據，解決藥品流通“最后一公里”管控難題。
-海投供應鏈在海關監管下，建立跨境電商追溯系統，聯通電商銷售平臺，有效打通進口食品內外信息。
-綠百合采用“產研結合”模式，將生鮮食品供應鏈追溯、追溯新技術研發和技術成果市場推廣融合，探索出了一條在追溯建設上投入產出協調可持續發展的新路。
