面包是我們日常生活中必不可少的一個美味，大部分時候它還是我們的早餐，所以面包的質量安全，依然是我們非常需要重視的一件事。
一：面包食品做追溯的好處？
首先，糕點食品生產企業需尋找一個可靠的第三方平臺完成糕點食品的生產過程可追溯體系。
面包追溯體系建成后，消費者在烘焙店買的糕點包裝上都會有一個二維碼標簽，消費者掃碼之后就可以獲知面包、面粉原料的出廠日期、生產日期、生產企業等信息，讓消費者全面產品的前世今生，讓消費者吃的安全、放心，提升消費者對企業品牌的信賴感。
企業除了原料和產品的可追溯，因為生產、管理系統升級而帶來的效率提升也更明顯。據了解，隨著系統實施推進，所有原料、產品的采購、物流全過程也將實現可視化的質量監控，從而加快庫存周轉率，整個周期可以縮短30%，實現當天采購的原料當天用，當天生產的食品當天賣完，更有效地服務消費者。
此外，整個系統還將引入大數據功能，企業根據大數據可有效分析每家店客人對于糕點品種、優惠方式的偏好，為后期做營銷活動提供充分的準備。
二：潛利追溯平臺的介紹
潛利追溯平臺包含原料信息、產品信息、二維碼操作、生產管理、倉儲銷售、統計分析、營銷管理、系統設置模塊等幾大功能，可實現對產品的防偽、防竄貨、溯源的要求，通過營銷活動、大數據分析，企業可精準定位產品受眾，為后期做決策提供強有力的數據支持。
三：潛利追溯平臺費用
潛利為了回饋這10余年來客戶的支持，現在特推出免費系統，用戶只需要支付一個開戶手續費199/年，即可享受免費版的追溯系統服務。
四：潛利追溯平臺優勢
1.免費使用，10大核心功能＋無限量賦碼數量，市面上一些平臺，會有賦碼數量限制，并且使用費用也偏高。
2.系統穩定，使用更放心。專業設計團隊，多種案例沉淀，完全匹配生產現場的執行系統和操作規范設計，穩定性高。
3.支持不同編碼格式、賦碼模式、不同標識形式。
4.完善的售后服務體系，全天24小時在線解決問題。
5.可根據企業實際生產流程及工藝的數碼采集及關聯。
總之，建立食品追溯體系是現在很多大型食品企業都要做的一件事，建立追溯體系可以說是彰顯企業品牌實力、形象、責任的一種形式和方法，建設追溯體系不僅對企業本身有意義，對于消費者和政府或者第三方監管部門都有著重要意義。
