為此，廈門市市場監管局重視利用“互聯網＋”和大數據技術實施在線智慧監管，提高食品安全現代化治理能力，并通過以點帶面，創新菜市場“智能”追溯模式。
結合廈門市商務部門提升改造一批農貿市場，構建良好的“菜籃子”消費環境，廈門市市場監管局在思明區松柏農貿市場、集美區寧寶農貿市場開展試點。
廈門市市場監管局追溯辦工作人員黃琳介紹說，市面主流編碼溯源秤，需要商戶按鍵采集品種數據。由于許多商戶業務繁忙等原因，常常顧及不上協助采集信息，導致品種數據準備率不足10%。經過研究測試，該局在試點農貿市場配備了智能追溯秤，通過圖像識別技術，自動采集品種數據，并且自動抓拍每筆交易實時圖片上傳監測預警中心。這樣，在不改變交易習慣的前提下，實現入市食用農產品的可追溯管理。
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智能追溯，對經營者而言，不需要按鍵輸編碼，通過圖片識別實現品種數據100%準確采集，可以在不知不覺中自動采集菜品名稱、單價、重量等追溯數據，極大方便了商戶使用；對消費者而言，每筆交易可打印溯源小票，手機掃描可查詢溯源信息并保存交易菜品圖片，可以有效提高公眾食品安全獲得感，實現“明白消費”和“放心消費”。
黃琳告訴記者，近日通過對兩個試點市場的智能溯源秤上傳自動備案的逾256萬條交易數據分析，監管部門可以清晰統計到農貿市場每日交易數據和圖片，可以更準確地掌握市場銷量、價格波動、檢驗檢測、熱銷品種等關鍵數據，為政府決策和風險監測提供依據，進一步提升監管效能。
據了解，在整合原有的追溯系統，并延伸覆蓋食品生產、餐飲和保健食品等環節后，廈門市統一的食品安全追溯管理平臺（廈門市食品安全信息系統）于2017年9月份建成投入運行。目前，已有6.56萬家食品生產經營主體的32.27萬種食品納入系統監管，備案交易臺賬逾1億筆。
