現在酒類作為人們逢年過節以及走訪親朋好友經常帶的禮物，已經成為了人們日常生活中的消費品，但是酒行業市場繁榮的背后也充斥著假冒偽劣產品，假冒酒的流通，不僅使生產者和消費者的權益受到嚴重的侵害，同時也給酒類消費市場留下了嚴重的安全隱患。
對于消費者來說，假酒的主要成分和危害性都來自甲醇，主要作用于神經系統，具有明顯的麻醉作用，可引起腦水腫。對視神經和視網膜有特殊的選擇作用，易引起視神經萎縮，導致雙目失明，對于生產者來對，假冒酒的橫行，影響了正規酒類的流通，擾亂了正常的市場環境，損壞了品牌形象。
消費者責任自覺抵制假冒偽劣商品的責任，積極抵制假冒偽劣商品，抵制侵權的盜版產品，積極參與對商品和服務的社會監督，增強防偽意識；作為企業要履行社會責任，酒類安全的各種措施、手段，最終是要通過企業來實施。
企業應建立質量安全防偽追溯體系，確保酒類的安全。酒類的防偽和溯源可以有效的達到控制打擊假冒的效果?？捎涗浢科烤频纳a、倉儲、出廠、銷售的全過程。真正做到“順向可追蹤，逆向可溯源，風險可管控”驗證平臺的建立，消費者與生產者可通過系統查詢到產品從原輔材料采購到產品出廠銷售所有環節，都可有效追溯，不僅會對我國酒類食品安全防護體系的建設起到重要的作用，也必將加快我國酒類市場整頓和規范的步伐。
酒類產品追溯系統可以實現從原材料的采購、生產、包裝以及出入庫、設備檢測;生產設備;不合格品處理;召回記錄等，這些數據已經完全涵蓋了《食品安全法》、《食品藥品監管總局關于白酒生產企業建立質量安全追溯體系的指導意見》中對企業溯源數據的全部要求，因此在企業生產溯源緩解天碼科技增加了很多有益的功能，如竄貨預警、庫存預警、產品有效期預警等功能。
酒類產品主要以瓶裝為主，企業可借助一瓶一碼，為產品配備唯一的二維碼，來防止產品出現假貨竄貨的現象，保護企業利益，加強產品管理，同時消費者可以通過唯一的二維碼來了解產品的各方面的信息，增加消費者信任度，提高消費者忠誠度。
酒類商品防偽溯源通過為企業產品設置一個獨立的防偽碼，形成一物一碼而且每一件產品都有唯一性、隨機性、安全線、不可破譯性等特點，在終端消費者購買到產品之后，掃描上面的二維碼就可以了解產品生產信息、流通信息、企業信息、產品信息、營銷信息。有效的提升了品牌形象和價值;讓消費者買的更加安心和放心。
從生產包裝線就開始的基于RFID技術的酒類溯源系統從根本上杜絕了假酒的產生，通過從原料，裝配，倉儲盤點，出貨，到零售商一體化監控記錄信息的方式，有效保護了消費者和酒類企業的利益。
無源RFID電子標簽，不耗電、ID號全球唯一，比條碼、二維碼壽命長達10年，可寫10萬次，防磨損、防水、防磁、防腐蝕。標簽能加密，無法造假，只有專用設備和軟件才能讀寫標簽。RFID讀寫器，遠距離識別，可批量快速采集或自動采集RFID標簽。
NFC逐步成為智能手機標配，NFC防偽標簽的好處是無法被復制，因為每個標簽都內置一個經過加密的防篡改數字簽名。NFC防偽技術突破了以往防偽技術的思路，采取了一種革命性的新舉措，使其具有難以偽造性、易于識別性、信息反饋性、密碼唯一性、密碼保密性、使用一次性等特點。
利用NFC技術防偽，與激光防偽、數字防偽等相比，每個標簽有一個唯一的ID號碼，此唯一ID是在制作芯片時放在ROM中的，無法修改、難以仿造；無機械磨損，防污損；閱讀器具有不直接對最終用戶開放的物理接口，保證其自身的安全性；數據安全方面除電子標簽的保護外，每個標簽有一個加密的數字簽名；閱讀器與電子標簽之間存在相互認證的過程等，通信層加密；消費者使用手機NFC就可以輕松讀取RFID防偽標簽，獲得產品真偽和全生命周期內的追溯信息。
酒類商品防偽溯源體系總體設計建議采用2個RFID電子標簽，一個用作物流標簽粘貼包裝箱上，另一個用作防偽查詢標簽，唯一標識單品。在物流供應鏈的跟蹤環節上利用RFID讀寫器或RFID手持機采集RFID標簽數據到后臺數據庫;消費者使用NFC手機或自助查詢機讀取RFID防偽標簽，獲得產品真偽和全生命周期內的追溯信息。
通過互聯網、移動互聯網、大數據計算，實現大范圍網絡應用。電子標簽表面可打印條形碼、二維碼等滿足現有處理系統的需要；中間件RFID上位機數據采集中間件，批量入庫、出庫環節可部署四通道RFID讀寫器，批量自動采集RFID物流標簽數據并自動上傳到后臺數據庫；移動采集RFID手持機數據采集程序，在小批量的收貨、發貨等環節，可用RFID手持機讀取物流標簽信息，并把讀到的信息上傳到后臺數據庫。
酒類溯源系統可以實現跟蹤產品流通軌跡、 實施掌握竄貨行為，為企業最大限度減少偽造假冒風險，幫助企業了解各地存貨動態管理， 縮短產品流通周期，出現問題可以實現產品精準召回，同時還滿足食藥監的要求，實現了可以快速、批量地幫助各地酒企建立白酒質量追溯體系。
酒類商品防偽溯源體系專注于產品生產、倉儲、流通、消費環節的移動數字化管理。 企業員工或經銷商如何有效、便捷的管理商品、監管產品流通、節約企業成本； 拉近企業與消費者距離、擴大企業產品宣傳推廣； 為消費者提供商品真偽、追溯信息查詢工具。展示誠信企業，構建誠信追溯查詢系統。企業消息推送，為企業與消費者建立相互了解的通道；為企業建立積分兌獎體系，提高消費者粘性
酒類商品防偽溯源體系，是以二維碼為載體，企業可通過二維碼溯源系統隨時記錄原料采購，生產過程、去向、批次、廠家、生產日期等生產、物流以及渠道信息，以二維碼的方式讀取錄入數據。在市場銷售過程中，消費者就可以直接掃描查詢信息，如果產品質量出現問題，可以根據消費者所掃描的數據來進行追溯，增加消費者對于產品的信任。
