可視家禽可追溯系統在整個家禽生產，育種，屠宰或生產，加工，流通和消費過程中都使用RFID技術。 嚴格控制全過程，建立了完整的禽產品安全生產管理產業鏈。利用數據庫技術，網絡技術，分布式計算機技術，建立家禽生產和育種數據庫，以實現信息融合，查詢，監控，并為最終消費的每個環節和過程提供食品安全，食品成分來源和合理的決策實現安全生產預警機制，以確保為社會提供高質量和可靠的食品，并確保供應鏈中的高質量數據交換，從而使家禽食品行業徹底實施,對食品進行源頭跟蹤，并確保食品供應鏈透明度的完整性。

通過RFID可視化家禽可追溯系統的構建，可以在家禽養殖的整個過程中實現完整的自動信息傳輸，也就是說，產品的生產文件會隨著生產過程的不斷積累和完善，最終消費者將獲得食品的生產檔案，實現公開，透明和知情的消費，此舉不僅能提高企業的安全和質量管理水平，實現產品的可追溯性管理，并改變以前只關注生產后控制的產品質量和安全控制， 而忽略了生產中的預防和控制現象。 完善禽類食品加工技術規范，生產衛生規范和認證標準，帶動行業整體進步，全面提高中國食品工業水平。

可視化家禽追蹤系統可以保證家禽食品的安全，并可以追蹤整個過程，規范生產，加工，流通和消費環節，并為所有家禽食品發放電子身份證，所有這些都需要在安裝RFID電子儀表之前進行，建立食品安全數據庫，從食品的育種，生產，加工環節開始，實現從農場到餐桌的全過程的跟蹤和追蹤。

搭建一個結構可視家禽溯源系統，公共服務平臺系統和應用服務平臺系統。由食品供應鏈及安全生產監管數據中心和食品產業鏈中各關鍵檢測節點組成。該數據中心為家禽食品的可追溯性和安全性監控數據提供了足夠的存儲空間，確保了信息共享，實現了食品跟蹤和安全性監控管理功能。每個關鍵監控節點包括一個種植廠節點，一個生產加工線節點，一個倉庫和分銷節點以及一個消費節點，以實現每個節點的數據收集和信息連接，并使所有連接可見。

可視家禽溯源系統由各系統組成中心數據庫系統，養殖安全管理系統，安全生產與加工管理系統，食品供應鏈管理系統，檢驗檢疫與監控系統，食品安全公共信息服務平臺系統等組成，通過養殖生產，加工生產，流通，消費的信息化建立起來的信息鏈接，實現了企業內部生產過程的安全控制和對流通環節的實時監控，達到家禽食品的規范化生產。

中心數據庫系統主要包括以下功能：食品分類庫及樣品庫，食品相關監管與生產單位等基本數據，食品安全標準與安全指標，食品生產與管理信息，食品安全監測與檢測數據，管理服務系統應用服務平臺系統。養殖場的數據上傳管理中心，監管部門可實時監控。 主要包括以下功能 食品維護管理對于本養殖場或外購的畜禽等建立基本信息檔案，并用電子標簽標識 生長發育管理根據標準參數，判斷其發育及健康狀況，調整營養措施及飼養方法 飼養管理紀錄各飼養情況，查看在不同生長發育階段的營養需求，選用合理的飼養配方 繁殖管理紀錄家譜信息和繁殖信息 疾病管理根據相應的管理標準，建立疫病檔案 防疫管理建立檢疫和免疫檔案，包括疫苗，喂藥等，將各種違禁藥物信息嵌入在系統中， 用來防止動物等在休藥期內出欄，杜絕源頭污染。

可視家禽溯源系統主要為養殖場食品進行生產加工的管理，具體的來講，畜，禽，漁等肉類的屠宰與生產加工等等。 在生產與加工環節中，將養殖環節中標簽所標識的信息傳遞入生產加工環節信息鏈，按管理標 準與規范采集生產加工不同節點上的信息，通過電子標簽唯一標識，并將該信息傳送到物流環節中。

可視家禽溯源系統主要為倉儲和物流配送管理，通過RFID技術在生產加工及商店供應鏈中建立可視家禽溯源系統消費管理可視家禽溯源系統在食品進入終端銷售時，可根據具體情況分析，采用標識技術產品。檢疫監控系統不僅在養殖，生產加工過程進行檢驗檢疫，基于RFID 技術的檢疫監控系統還在道口使用，并將監控鏈延伸到超市，監控對象覆蓋各類食品。

可視家禽溯源系統相比記錄檔案追溯方式具有高效，實時，便捷，過程透明。在食品供應鏈中提供完全透明的管理能力，保障食品安全，全程可視化控制，監控與追溯，并可對問題食品召回。 可以全面監控養殖源頭污染，生產加工過程的添加劑以及有害物質，流通環節中的安全隱患。安全預警可以對有可能出現的食品安全隱患進行有效評估和科學預警提供依據?？茖W分析數據能夠通過網絡實現實時，準確報送，便于快速高效做更深層次的分析研究。動物識別就是在動物身上安裝電子標簽，并根據動物電子標簽的唯一的ID碼與動物進行一對一，并且可以隨時隨地對動物進行跟蹤與管理。使用方法：當一只豬進入RFID閱讀器識別范圍內，或者飼養人員拿著手持終端閱讀器靠近豬時候，閱讀器就會自動識別它的相關信息。

目前，全國已經有多家企業使用可視家禽溯源系統，實現大數據防偽追溯管理體系，兆信股份還將為企業提供更多的的可視家禽溯源系統解決方案。